植物類黃酮測試盒（比色法）

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注意：正式測定之前選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。

測定意義：

類黃酮是一類多苯化合物，屬于植物次生代謝物，對人體具有消炎，抗菌，降血脂，清除體內(nèi)羥自由基，預(yù)防癌癥等作用。

測定原理：

在堿性亞硝酸鹽溶液中，類黃酮與鋁離子形成在510nm處有特征吸收峰的紅色絡(luò)合物，測定樣品提取液在510nm處的吸光值，即可計算樣品類黃酮含量。

自備實(shí)驗用品及儀器：

天平、烘箱、粉碎儀、篩子、超聲破碎儀、60%乙醇、離心機(jī)、可見分光光度計、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

試劑組成和配制：

提取液：60%乙醇，自備。

試劑一：液體2mL×1瓶，4℃保存。

試劑二：液體2mL×1瓶，4℃保存。

試劑三：液體20mL×1瓶，4℃保存。

類黃酮提取：

將樣本烘干至恒重，粉碎，過40目篩之后，稱取約0.02g，加入2mL提取液，60℃振蕩提取2h，10000g，25℃，離心10min，取上清待測。

測定操作表：

	空白管	測定管
樣本待測液（µL）		540
蒸餾水（µL）	540
試劑一（µL）	30	30
混勻，25℃靜置6min
試劑二（µL）	30	30
混勻，25℃靜置5min
試劑三（µL）	400	400
混勻，25℃靜置15 min，測定510nm處吸光值。ΔA=A測定-A空白，空白管只要做一管。