膽堿脂酶主要在肝細胞中產(chǎn)生,主要用于估計肝臟的儲備能力和肝臟疾病的預(yù)后。肝臟疾病時活力常降低,降低程度往往與病情嚴重程度有關(guān)。肝硬化代償期活力明顯下降,在肝昏迷時最為顯著,但在阻塞性黃疸時無改變。阿米巴肝膿腫此酶下降明顯,治療后在短期內(nèi)迅速恢復(fù)正常,幫對阿米巴肝病研究有一定幫助。在一些肝外疾患,如全身營養(yǎng)不良,重度貧血、癌癥、晚期血吸蟲病、敗血病、重癥結(jié)核病(尤其是腎結(jié)核或漿膜結(jié)核)等均可中度或重度降低,此酶增高見于腎病綜合癥、甲狀腺機能亢進、糖尿病、高血壓、高血脂。
血液及組織中CHE使乙酰膽堿水解成膽堿和乙酸,未被分解的剩余乙酰膽堿與羥胺作用生成乙酰羥胺,再與鐵離子在酸性溶液中形成棕色復(fù)合物,根據(jù)顏色深淺推算出酶的活力。